Nah guy's kali ini gue mau bahas tentang kuliner tapi bukan wisata kuliner lho tapi gue yang masak sendiri...hhihihi
Kali ini gue mau cerita kalau gue dapet tantangan dari cowo gue buat masak ga tau ide dari mana tuh dia tiba-tiba kepikiran kaya gitu...
Nah lho??? bingung sendiri kan gue di tantangin masak sama cowo gue sendiri, gue kan ga bisa masak sama sekali (>̯-̮<) ....oh God help me please!!
Karena gue sayang banget ma cowok gue ga mau dong gue bikin sang pacar kecewa seengganya gue mau usaha masalah hasilnya gamana ntar de,,,Bismilah 'n Wish me luck ajja
Menu Masakan Pertama buat minggu depan adalah --> "Sambal goreng tempe 'n Cah Kangkung"
Bahan membuat sambal goreng tempe:
- 500 gr tempe, potong-potong kecil
- 150 gr teri medan
- 200 gr kacang tanah
- 2 bh cabai merah, buang biji, iris halus, goreng sebentar
- 1 sdm air asam jawa
- 1 sdt gula pasir
- minyak goreng
Cara membuat bumbu sambel goreng tempe:
- 6 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 bh cabai merah
- 2 cm lengkuas
- 1 sdt garam
Cara membuat sambel goreng tempe:
- Goreng masing-masing tempe, teri medan, dan kacang tanah, sisihkan.
- Ambil 3 sdm minyak sisa menggoreng, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan air asam dan gula pasir, aduk rata.
- Masukkan tempe, teri, dan kacang tanah, aduk rata dan bumbu meresap, tambahkan cabai merah goreng, aduk rata, angkat.
KANGKUNG
Bahan :
- kangkung air, siangi kira 4 iket/ atau satu baskom penuh.... kalo di masak juga nyusut kok....
- garam
- 1 sdm air asam
- 1 sdm kecap asin
- 50 gr ebi, siram air panas diamkan sesaat kemudian cincang kasar
- 2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 6 buah bawang merah, cincang halus/rajang
- 3 siung bawang putih, memarkan, cincang halus/rajang
- 1 sdm tauco
- ½ sdt terasi udang, panggang
- 5 buah cabai merah, rajang
Cara membuat :
- Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan ebi cincang, aduk rata. Masukkan kangkung, garam dan air asam.
- Masak sambil diaduk-aduk hingga rata dan matang. Angkat. Sajikan hangat.
- kangkung air, siangi kira 4 iket/ atau satu baskom penuh.... kalo di masak juga nyusut kok....
- garam
- 1 sdm air asam
- 1 sdm kecap asin
- 50 gr ebi, siram air panas diamkan sesaat kemudian cincang kasar
- 2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 6 buah bawang merah, cincang halus/rajang
- 3 siung bawang putih, memarkan, cincang halus/rajang
- 1 sdm tauco
- ½ sdt terasi udang, panggang
- 5 buah cabai merah, rajang
Cara membuat :
- Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan ebi cincang, aduk rata. Masukkan kangkung, garam dan air asam.
- Masak sambil diaduk-aduk hingga rata dan matang. Angkat. Sajikan hangat.
hhhmmmmppp.....
kelihatanya sih gampang tapi kalau gue yang masak ga tau de ntar jadinya kaya apa..hhihihihi
buat langkah pertama ngambil yang mudah ajja dulu mudah-mudahan ga gagal de.....chyaooooo tataw !!
do'akan ya kawan ('▿^)♉
